Purezinho de Chuchu e Cenoura

Ingredientes:

• 1 colher de chá de óleo vegetal
• 1 colher de chá de cebola picada
• ½ chuchu pequeno cortado em cubos pequenos
• ½ cenoura pequena cortada em cubos pequenos

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola.

Acrescente em seguida o chuchu e a cenoura.

Cubra com água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo.

Amasse todos os ingredientes com um garfo.

Rendimento: 1 porção.